lauantai 26. syyskuuta 2015

Mitä häissä syötäisiin?

Keijukaismorsian kirjoitti postauksen heidän häiden alustavasta menusta. Sitä lukiessani tajusin, että en ole blogissa meidän alustavaa menua esitellyt, vaikka sellainen on ollut jo kauan olemassa! Kiitokset siis Keijukaismorsiamelle tästä vinkistä! Meidän ruoka tulee Vammalan seurahuoneen pitopalvelulta. Palaveerasimme pitopalvelun edustajan kanssa jo alkuvuodesta ja löimme suurimmat linjat lukkoon. Postauksen tapaamisesta löydät täältä. Oli kiva palata menuun puoli vuotta sen laatimisen jälkeen ja todeta, että oikein hyvältä kuullostaa! Tässä alustavat suunnitelmamme:

Kylmäsavulohta
Katkarapuhyytelöä 
Auralohta 
Linnapaistia ja mustaherukkahyytelöä

Punajuuri-omenasalaattia
Meloni-mozzarellasalaattia
Brie-salaattia

Kokonaisena paistettua possun sisäfilettä ja punasipuli-pekonikastiketta 
Yrttiset uunijuurekset
Valkosipulikermaperunat
Keitetyt varhaisperunat
Patonkia ja tuorejuustolevitettä

Maito, vesi, kotikalja ja mehu
Kahvi ja tee




Hääkakku on myös alustavasti varauksessamme, emme ole vain vielä päättäneet, tuleeko kakku myös pitopalvelun kautta, vai tilataanko se erikseen muualta. Seuraavassa palaverissa pitääkin kysyä tarkemmin, minkälainen kakku heidän kauttaan olisi mahdollinen. Tavallista kermakakkua emme nimittäin halua. Alkuvuoden tapaamisessa varmistuu myös lopulliset hinnat, niitä emme luonnollisesti puolitoistavuotta ennen häitä saaneet. Menun kokosimme R: n kanssa yhdessä ja tärkeintä meille oli, että ruoka on hyvää ja molemmille mieluista. Täytyy myöntää, että hirveästi emme miettineet vieraitamme ja hedän mieltymyksiä, vaan menimme omat makunystyrät edellä. Erikoisruokavaliot ja allergiat tottakai menussa huomioidaan, kunhan ne ilmoittautumisen yhteydessä saadaan. 

Millä perusteilla olette laatineet omat menunne?

-Susanna-